Harmadik alkalommal költözött Balassagyarmat városközpontjába a Nógrádi GasztroArcok Fesztivál. A hangulatos zenei produkciókkal színesített különleges gasztronómiai kavalkádon a vármegye kimagasló éttermei, vendéglátó egységei gyűltek össze és sorakoztatták fel minőségi fogásaikat. A nap sztárvendége Gáspár Bea volt, aki látványfőzéssel és könyvdedikálással is kedveskedett rajongóinak.
A konyha művészetével ismerkedhettek a Balassagyarmatra látogatók vasárnap délután, hiszen a Mikszáth Kálmán Művelődési Központ az előző évek sikerén felbuzdulva idén harmadjára is meghívta a környéken működő, gasztronómiában kiemelkedő éttermeket, vendéglátó egységeket városunkba. A rendezvény célja az előző évekhez hasonlóan az volt, hogy összehozzák a vármegye gasztronómiában jártas szakembereit, megmutassák az adottságaikat, ezáltal a helyiekkel is megismertessék a minőségi, különleges konyhaművészetet, a közeli éttermeket, a vendéglátósokat és ezen felül az esemény a helyi termelők bemutatkozására is lehetőséget biztosított.
A Civitas Fortissima téren kiváló színpadi programokat élvezhetett a közönség. Elsőént Gáspár Bea, a nap sztárvendége mutatta be nemrég megjelent szakácskönyvét, amelyet a helyszínen dedikáltatni is lehetett, sőt Ghebali Kenzával, a Séfek Séfe versenyzőjével látványosat alkotott a rögtönzött konyhában. Őket váltotta a színpadon Káli Betty, a Rózsavilág megálmodója, ötletgazdája, aki a rózsák világába repítette el a közönséget. A minőségi falatokhoz minőségi muzsika járt, ennek jegyében Majoros Tamás szólókoncertjét és a Moonlight Duó: Kökény Ági és Gresina István zenei műsorát élvezhették a kilátogatók.
Az eseményre olyan neves vendéglátók érkeztek, mint a Castellum Hotel Hollókő, a Corner Bar & Kitchen Salgótarjánból, a Dragoly Drégelypalánki Hagyományőrző Egyesület, a Kozárdi Kamra, a gyarmati Pizza Like, a hollókői Szatócsbolt, a Terasz és persze a helyi termelők is képviseltették magukat a fesztiválon.
Az ételkínálat változatosságát alátámasztja, hogy a hagyományostól az egészen különleges ételekig sokféle fogás terítékre került. A sztrapacskától, túróslepénytől, palacsintától kezdve a gourmet sétáló pizzákon át olyan különlegességek is megtalálhatók voltak a kínálatban, mint a vörösborban párolt marhapofa szarvasgombás burgonyapürével, sárgabarackkal és mustármaggal megbolondítva, valamint a Castellum Hotel Hollókő kínálata: a préselt malaccsülök káposzta variációkkal, dödöllével tálalva.
Természetesen az édesszájúaknak is egyedi ízélményekkel kedveztek. A főfogásokat különleges desszertekkel, házi szörpökkel, kiváló borokkal tették teljessé.
zábrádi-sümegi
