A balassagyarmati születésű Kövi Pál, a világszerte ismert magyar származású New York-i vendéglős életét és munkásságát bemutató utazó tárlat nyílt kedd este a Palóc Múzeumban.
A Magyar Nemzeti Múzeum Közgyűjteményi Központ MNM Palóc Múzeumába költözött kedd este az MNMKK Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum „Egy magyar úr New Yorkból” Kövi Pál és az Erdélyi lakoma című utazó időszaki kiállítása, mely méltó módon mutatja be Kövi Pál múltját a balassagyarmati iskolapadoktól a világhírnévig.
A kedd esti megnyitó esemény vendégeit dr. Limbacherné dr. Lengyel Ágnes, a MNM Palóc Múzeum intézményvezetője köszöntötte, aki beszédében elmondta: -A kiállítás egy olyan világpolgár előtt tiszteleg, aki a New York-i Four Seasons eleganciájával mindig visszatalált szülővárosába, Balassagyarmatra. Kövi Pál itt született, itt jár iskolába és itt vált kiváló labdarúgóvá, majd nemzetközi karrierje Olaszországban és az Egyesült Államokban teljesedett ki. Bejárta a világot, de gyökereit sohasem feledte, és ahogyan magát nevezte „gyarmati gyerek” maradt mindig.
Kiemelte, hogy a kiállítás Kövi Pál életéről, az Erdélyi lakoma című kötetről, tágabb értelemben az erdélyi konyháról, a soknemzetiségű Erdély gasztronómiájáról szól, mely bemutatja Kövi Pál páratlan életútját, életkörülményeit és könyveit. A tárlat által megismerhetjük az Erdélyi lakoma szerzőjét és a világhírű vendéglátóst, akinek emlékét városunk ma is aktívan ápolja, akiről, mint egykori labdarúgóról, sportolóról elnevezték a sporttelepet és akinek életművét 1998-ban Posztumusz Díszpolgári Címmel ismerte el Balassagyarmat városa.
– Kövi Pál munkásságának központi eleme a hagyományok őrzése volt. Életcéljának tekintette a magyar és az erdélyi kulináris örökség megmentését. Ahogy ő fogalmazott: „hogy sajnálom én a mai embereket, akiknek nincs egy pici kis kovászkájuk, amit továbbadhatnának lányaiknak, fiaiknak.” A kovász nála nem csak a kenyér alapanyaga, hanem a szülőföldről hozott kultúra és az identitás jelképe. Ez a jelkép rávilágít arra a folytonosságra, amely őt New York felhőkarcolói között is elszakíthatatlanul összekötötte Balassagyarmattal – fogalmazott dr. Limbacherné dr. Lengyel Ágnes, aki végezetül rávilágított, hogy a tárlat célja éppen ennek a szellemi kovásznak a továbbadása.
A kiállítást Velle-Varga Orsolya, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum főigazgató-helyettese nyitotta meg és beszédében a polihisztor Kövi Pált méltatta.
A kiállítás anyagát Paluch Csenge énekkel és Paluch Norbert Kövi Pál tollából származó visszaemlékezéssel hozta közelebb az érdeklődőkhöz.
A kiállítás – mely április 11-ig tekinthető meg Balassagyarmaton, a Palóc Múzeum 2. emeleti kiállítóterében – a Petőfi Kulturális Program keretében a Kulturális és Innovációs Minisztérium (KIM) támogatásával, a Nemzeti Művelődési Intézet koordinációjával valósult meg.
Zábrádi Dorottya
Sümegi Tamás fotói
