Megfőzte a híres szakácsokat a NVSzC Mikszáth Kálmán Technikum és Szakképző Iskola fiatal tanulópárosa. Urbán Melinda tanárnő két ígéretes növendéke, Rafael Amália és Virág Viktória Amanda Szolnok város hagyományos gasztronómiai kiállításán és versenyén, a Pelikán Kupán aranyérmet szerzett.
Az olajváros rangos rendezvényére immár 19. alkalommal érkeztek Győrtől Nyíregyházáig, Szegedtől Balassagyarmatig szakácsok, cukrászok, pékek, baristák, pincérek, akik számos kategóriában kaptak megmérettetési lehetőséget.
A Mikszáth harmadik alkalommal nevezett versenyzőket. Első alkalommal IV., tavaly II., idén pedig kétséget sem hagytak a Menü-kategóriában induló 22 párosban és a zsűriben afelől, hogy ők viszik majd a prímet. S hogy mit tálaltak fel a balassagyarmatiak a szépen csillogó hófehér porcelántányérjaikon?
– Bazsalikomos hideg málnakrémleves pirított mandulával
– Gombával töltött jércemell-rolád kukoricapehely bundában, póréhagymás bulgurral, párolt zöldségekkel és kapormártással, valamint egy ínycsiklandó desszert:
– Túrógombóc mákban hempergetve, szedermártással és grillázzsal.
A zsűri egyöntetőleg döntött úgy, hogy emellé a menü mellé ők is szívesen asztalhoz ülnének.
